Una decina di anni fa Emanuela Paulin ha ripreso una passione coltivata in tenera età e poi abbandonata, la passione per la scrittura e, in particolare, per la poesia. Scrive di amicizia, amore e di viaggi, sia sognati che vissuti. Dal 2000 partecipa al Premio Letterario Interlingue "Montagne d'Argento", organizzato dalla Regione Valle d'Aosta, dove ha ottenuto diversi riconoscimenti: nel 2003 ebbe la segnalazione di merito per la poesia "Il vestito della domenica"; nel 2006, quando il tema del Premio era "Angeli", vennero segnalate due sue opere, una ricevette la segnalazione di merito su pergamena, l'altra venne scelta per la piacevolezza del testo; infine, nel 2007 è stata premiata con la segnalazione di merito e la successiva pubblicazione del racconto "Perdere una fata".